this site the web
"Wszystko stygnie: zupka z muszek na wieczornej rosie,
Sześć komarów nadziewanych w konwaliowym sosie,
Motyl z rożna, przyprawiony gęstym cieniem z lasku,
A na deser - tort z wietrzyka w księżycowym blasku."
Julian Tuwim

Ciasto marchewkowe


"Vegetables are a must in a diet. I suggest carrot cake, zucchini bread and pumpkin pie" - Garfield
Ja do tego dorzucam śliwki w czekoladzie ;-) 

Ciasto marchewkowe


Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 35 minut
Przekładanie: 10 minut

200g mąki
250g cukru
250g marchewki
puszka ananasa
łyżeczka sody oczyszczonej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
świeżo starty cynamon
3 jajka
250ml oleju słonecznikowego lub stopionego masła
garść orzechów włoskich

200g cukru pudru
170g kremowego serka
80g miękkiego masła
garść orzechów włoskich


1. Ananasa odsączamy i miksujemy, marchewkę ścieramy na drobnych oczkach, orzechy siekamy.
2. Mieszamy sypkie składniki z marchewką, wbijamy jajka i olej ciągle mieszając. Na końcu dodajemy garść orzechów i ananasa.
3. Wylewamy cisto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 35 minut w 170 stopniach (termoobieg).
4. Masło ucieramu z cukrem i serkiem na gładką masę (grudek można się pozbyć przecierając masę przez grube sitko), dodajemy orzechy i wkładamy do lodówki.
5. Po wyjęciu z pieca ciasto studzimy, przecinamy na dwie cienkie części i przekłądamy połową masy, drugą smarujemy wierzch. Ciasto oczywiście jest pyszne i jadalne od razu, ale warto chociaż część schłodzić przez kilka godzin a nawet noc, smakuje wtedy genialnie. 








































Przepis pochodzi z tej strony

4 komentarze:

Ewa pisze...

Garfield ma zawsze racje :) - cistko wyglada super i podoba mi sie ze miksujesz ananasa zeby byl tylko smak... Jakos nigdy nie spotkalam sie z tym wczesniej. Fajne.

Dorota pisze...

Wiesz, tego ananasa nawet za bardzo nie czuć, ale ciasto jest bardzo wilgotne przez to i spokojnie mogę upiec całą blachę, nawet jeśli do jedzenia jest nas dwoje (i Kot), bo po 4 dniach wciąż jest super

Ewa pisze...

przepis mi sie podoba. Jak wroce do domu to bede wyprobowywac bo wreszcie bede miec dla kogo piec ... Ciekawe czy ten trick z ananasem da sie wykorzystac w innych ciastach. Ale to Ty musisz sprawdzac bo mi wybuchnie :)

asiejka pisze...

ależ ma cudny kolor!
i ta słodka masa..

Prześlij komentarz

Related Posts with Thumbnails